Lemon no hana Lemon no hana Lemon no hana

ちょっと安心

先週までの暑さが うそのようです。

 

涼しくなると、ケーキ作りは気が楽になります。

暑いうちは生クリームが、すぐにとろんとしてしまうので、作るときは手早く!気が入ります。

出来上がって、お客様にお渡しするときも とけないうちに お持ち帰りになれるかどうか

どきどきしていました。

 

もう涼しくなれば ちょっと安心。

これからは、生クリームを使ったケーキがおすすめです。

とっても口解けのよい、おいしいクリームなんです!ショートケーキやブルーベリータルト、キャラメルタル

トなどがおすすめ。まだの方はお試しください。

あたたかい紅茶も合いそうです。

レモンパイの作業場の、お茶タイムには キームンが定番。すこしスモーキーな香りが

いいんです。

いつか レモンパイカフェを作るとしたら、メニューに入れたいお茶のひとつです。

レモンパイに合うのは、コーヒー?紅茶?

相性のいい飲み物、さがしています。


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